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花式豆沙包的做法

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花式豆沙包

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手把手教你做出花式豆沙包，香甜软绵宝宝超爱吃！

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
食材准备好：中筋面粉，发酵粉，细砂糖，豆沙馅
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中筋面粉中加入细砂糖，发酵粉
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混合好后倒入清水
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拌成絮状
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手揉光滑面团，包上保鲜膜进行发酵
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夏天不到半个小时就发好了，如图状态
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案板上撒点干粉
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将面团揉至排气，一定要揉透哦，
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揉好的状态
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分成大小差不多的小剂子
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取一个剂子揉进紫薯粉
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揉至上色完全均匀即可
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豆沙馅也同样分好
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取出一个剂子擀皮，放上豆沙馅
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捏出五个角
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中间收口捏紧
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用剪刀在每个角剪两下
步骤18/25 点击查看大图
相邻的左上条和右下条捏一起，五个角都捏好
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取一丢丢紫薯面团搓圆点缀在中间
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美美哒
步骤21/25 点击查看大图
放在蒸锅里进行二次醒发
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醒发好后直接冷水上锅，水开后转中小火蒸十五分钟关火，焖5分钟再打开哦！
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成品图
步骤24/25 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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