美容养颜 猪蹄汤面
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，常食会使皮肤光滑细腻，是爱美女士美容养颜的佳品。今天这道猪蹄汤面便是以猪蹄为主制成的美食，先炒出猪蹄的香味，再加入绍兴酒煮至完全入味，再将汤汁浇在面条上食用即可。浓香的鲜美味道，顿时令人胃口大开。汤可润肤，肉可养颜，那你还在等什么？快来试一试这道“美容面”吧！
81克
103克
89克
1491
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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老姜切片；3分之2的葱切段，剩下的切葱花
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步骤2/12
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猪蹄洗净斩块
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步骤3/12
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起锅注入适量水烧开，放入猪蹄灼烫3分钟，捞起洗净备用
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步骤4/12
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另起锅注入少许食用油烧热，放入老姜和葱段爆香至金黄色
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步骤5/12
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放入猪蹄，小火炒约3分钟
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步骤6/12
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将炒好的猪蹄放入锅中
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步骤7/12
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加入当归和绍兴酒
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步骤8/12
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加入2500ml清水
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步骤9/12
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大火烧开，转小火煨煮3小时，加入少许盐调味，即可成为美味的猪蹄汤底
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步骤10/12
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另起锅注入适量水烧开，放入面条后大火烧开，转中火煮至面条熟透
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步骤11/12
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捞起，放入碗中
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最后一步
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食用时，在面条上放上猪蹄，淋上猪蹄汤，撒上葱花即可享用
1.加入老姜和葱可以促进猪蹄肉香的释放，也能增添姜和葱的香味和色泽。
2.材料份量：面条可1人享用，猪蹄汤可2-3人享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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