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红花豆煲猪尾的做法

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红花豆煲猪尾

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红花豆煲猪尾，猪尾含丰富的胶原蛋白，红花豆蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最后的植物蛋白，被誉为“五谷之首”，两者用来煲汤，滋补腰力，强健骨骼，美容养颜丰胸，降低胆固醇的功效！

食材清单加入采购清单

猪尾巴 2根

、

红花豆 150g

、

生姜 3片

、

料酒 2勺

、

盐 1小勺

、

红枣 8-9颗

、

桂圆干 1个

、

莲子 5颗

、

百合 5瓣

、

枸杞 1小勺

、

杏仁 1小勺

、

银耳 1/6朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/10 点击查看大图
红花豆洗净浸泡清水中3-4小时。
步骤3/10 点击查看大图
红枣、桂圆干、百合、枸杞、杏仁、枸杞、杏仁、银耳用清水浸泡10分钟后洗净备用。
步骤4/10 点击查看大图
猪尾切小段，放入锅中，加入适量水，倒入1勺料酒，烧开后，捞出冲冷水沥干水分备用。
步骤5/10 点击查看大图
所有食材准备好。
步骤6/10 点击查看大图
将红花豆、猪尾、生姜放入砂锅中。
步骤7/10 点击查看大图
将红枣、桂圆干、莲子、百合、枸杞、杏仁、银耳加入砂锅后，注入适量清水，加入1勺料酒，大火烧开转小火，文火煲1小时左右。
步骤8/10 点击查看大图
煲好的汤中加入适量盐调味即可享用。
步骤9/10 点击查看大图
红花豆煲猪尾
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营养滋补又养颜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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