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罗勒贝果的做法

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罗勒贝果

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喜欢吃贝果低油低糖非常健康揉面用了安佳的有盐黄油带着淡淡的咸味加上新鲜的罗勒让贝果着清香吃的时候涂抹再涂抹上安佳的软黄油黄油十足的奶香味加上罗勒的清香好吃的停不下来

食材清单加入采购清单

高筋面粉 250g

、

细砂糖 8g

、

水 135g

、

盐 3g

、

酵母 1.5g

、

安佳有盐黄油 8g

、

新鲜罗勒一小把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
除罗勒先把其他材料混合揉成光滑的面团，再把新鲜的罗勒切碎加入面团揉至光滑
步骤2/12 点击查看大图
平均分成6份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
松弛好的面团擀成椭圆形，翻面
步骤4/12 点击查看大图
卷起捏紧
步骤5/12 点击查看大图
搓成长条，一边用擀面杖压扁
步骤6/12 点击查看大图
压扁的一边包住另外一边，捏紧收口，一定要捏紧哦
步骤7/12 点击查看大图
放在切割好的油纸上，室温发酵30分钟左右
步骤8/12 点击查看大图
预热烤箱200度，煮一锅水底部有小气泡关小火放入发酵好的面团，每面煮个20秒左右，捞起来控干水分，放入烤盘马上放进烤箱烤制18-20分钟左右
步骤9/12 点击查看大图
烤好的贝果放至烤架凉透，新鲜的罗勒剪下洗干净晾干，用巧克力粘贴在贝果上装饰
步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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