奶香双色早餐卷
上一次蒸馒头尝试了可可粉和红色火龙果分别和成两个面团制作的双色馒头 家人都很喜爱。 这个小小的双色馒头 早餐主食 用红曲粉和一个面团 另一个是普通的白面团 其实就比平时普通的白馒头 多揉出一个面团 就会让食物更加可爱 有新鲜感 让吃早餐的人更有食欲 享受早餐 身体棒棒哒。
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步骤1/13
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食材准备好
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步骤2/13
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雀巢奶粉放入碗中 用80度开水冲开 凉至30度备用
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步骤3/13
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用总量一半的面粉和酵母粉混合 用温牛奶和面
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步骤4/13
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剩下的一半面粉 发酵粉和红曲粉 用温牛奶和面 软硬适中的红色面团 发酵
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步骤5/13
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白色面团发酵后的样子
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步骤6/13
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红色面团发酵后的样子
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步骤7/13
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发酵后 取出面团放到面板上 轻柔排气 擀成大片
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步骤8/13
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与白色面团一样 红色面团擀成大片
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步骤9/13
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两种面片重叠卷起来
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步骤10/13
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卷好后 用刀切小段 依次做好 二次发酵10分钟
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步骤11/13
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蒸锅准备好 凉水入锅 蒸制18分钟 焖2分钟
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步骤12/13
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取出即食 早餐主食 搭配煎蛋 豆浆牛奶
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最后一步
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吃好早餐 重视早餐很有必要
每500克面粉加放5克酵母即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-21
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