酱肉芸豆包
第一次做包子 很成功 也记录一下
147克
363克
866克
6084
千卡
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步骤1/13
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后腿肉是在超市买的(买的时候就切成了一厘米厚的片)肉片过水 撇去血沫 洗干净
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步骤2/13
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切成一厘米的小丁备用
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步骤3/13
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如图
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步骤4/13
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热锅冷油 放盐两勺 放肉丁 加十三香、料酒、生抽老抽、八角两个(整个的,方便一会捞出来)炒香
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步骤5/13
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加热水 没过肉丁 盖盖中火 熬到收汁
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步骤6/13
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盛出备用
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步骤7/13
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一根葱 切碎
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步骤8/13
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半块姜切碎
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步骤9/13
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芸豆切碎 加入肉丁 葱 姜 盐一勺 搅拌均匀 可以尝尝味道
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步骤10/13
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面粉700g 加两勺糖 3g干酵母 搅拌均匀 加温水和成面团 不要太硬 面光盆光手光 放置四小时 发的软软的即可
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步骤11/13
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包包子 上锅蒸半小时
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步骤12/13
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出锅
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最后一步
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味道好好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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