心形咖啡玛德琳
超喜欢这款模具,心形的轮廓很清晰,正好快到七夕了,做这么一款玛德琳,带着满满的心意送给对方吧~
54克
15克
96克
753
千卡
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步骤1/8
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鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤2/8
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加入速溶咖啡粉,搅拌均匀。
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步骤3/8
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筛入低筋面粉和盐,搅拌均匀。
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步骤4/8
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加入蜂蜜,搅拌均匀。
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步骤5/8
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黄油隔水融化,加入面糊中,搅拌均匀。
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步骤6/8
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
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步骤7/8
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冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。
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最后一步
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挤入模具中,轻轻震一下,烤箱预热至180度,中层上下火,15分钟左右即可。
1、 加了咖啡的玛德琳颜色会比较深,所以烘烤时要注意观察不要烤过。
2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-13
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