嵊州豆腐年糕
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豆腐和年糕在高汤里煨着,同样吸饱了汤汁。这豆腐呢变得绵软,每一寸缝隙都能嗦出鲜味儿;这年糕呢非要在口舌里弹上3秒才会乖乖地碎一嘴,迸出汤的鲜味儿来。一齐放嘴里扒上两口再灌半碗汤,好吃到连碗一锅端。
营养分析
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27克
48克
67克
687
千卡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
鸡蛋液打散,准备一个平底不粘锅摊成蛋皮。
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步骤2/7
摊好的蛋皮跟年糕都切成细条备用。豆腐切大块,胡萝卜切丝。
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步骤3/7
炒锅烧热倒油,热锅凉油放入猪肉丝,炒到肉丝泛白变色。这里用里脊肉和五花肉都可以。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-08-12
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