排骨莲藕汤
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步骤1/6
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排骨冷水下锅，煮5分钟，放入姜片、料酒、葱段，待水开后把血末捞出，洗干净后放入砂锅中
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步骤2/6
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砂锅倒入清水、花椒、洗干净的排骨，注意一次性把水倒满，中途不要加水。大火煮开一个小时
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步骤3/6
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将藕切成块，用水泡上，去掉淀粉
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步骤4/6
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准备好大枣、枸杞
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步骤5/6
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一个小时后，放入藕片，小火煮30分钟再把大枣和枸杞倒入汤中，小火煮20分钟这时看汤如果适量且够喝即可关火出锅
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最后一步
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放入盐、鸡精、香菜和葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-11
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