排骨莲藕汤
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步骤1/6
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排骨冷水下锅,煮5分钟,放入姜片、料酒、葱段,待水开后把血末捞出,洗干净后放入砂锅中
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步骤2/6
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砂锅倒入清水、花椒、洗干净的排骨,注意一次性把水倒满,中途不要加水。大火煮开一个小时
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步骤3/6
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将藕切成块,用水泡上,去掉淀粉
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步骤4/6
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准备好大枣、枸杞
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步骤5/6
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一个小时后,放入藕片,小火煮30分钟再把大枣和枸杞倒入汤中,小火煮20分钟这时看汤如果适量且够喝即可关火出锅
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最后一步
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放入盐、鸡精、香菜和葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-11
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