夏季冰粉

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小六老师
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夏季清凉一下。

冰粉的用料

冰籽 35g 凉开水 1000ml
石灰粉 3g 红糖 60g
开水 150ml 纱布 1块

冰粉的做法

夏季冰粉的做法图解1

步骤1

一、调兑石灰水 将100ml凉开水与3g石灰粉搅拌均匀，静置30分钟备用
夏季冰粉的做法图解2

步骤2

二、兑红糖水 将切好的红糖60g倒入150ml开水中搅拌均匀备用。（红糖水甜度可以根据个人喜欢添加红糖）
夏季冰粉的做法图解3

步骤3

三、准备冰籽35g备用
夏季冰粉的做法图解4

步骤4

四、做冰粉 1、将冰籽放入纱布中系紧（可以用牛皮筋扎紧），一定要扎好避免一会儿搓的过程冰籽漏出来或者挤出来，扎好冰籽后，用水冲一下稍微搓一下去灰尘。 2、用扎好的冰籽包放入1000ml的凉开水中搓，边搓边捏，大概搓个7-8分钟冰籽水就搓好了，静置备用。 3、将澄清的石灰石倒入搓好的冰籽水中搅拌，切记石灰石一定要上面澄清的部分，避免底部沉底的石灰也一起倒进去了，兑好搅拌均匀这时就做好了，放入冰箱静置2小时就可以加红糖水吃啦，可以根据自己的口味加果粒，干果什么的！我加的是火龙果、葡萄干和花生米。
夏季冰粉的做法图解5

步骤5

冰粉就这么简单的做好了，这个量可以盛好几碗，一次吃不完可以放冰箱保鲜膜封好，想吃的时候去盛一碗出来加红糖果粒就可以吃啦，简易方便。

冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 小六老师 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 甜 甜品 一人食

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