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好吃的白切肉

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第一次吃这道菜还是几年前在杭州的姐姐家，可以说是零基础的人也能发挥的很好，最讲究的就是原料新鲜，蘸料可随着口味变化！有时候不知道吃什么或者偷懒不想太复杂的炒菜，都会做这个！方便 简捷 美味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200g
、
大蒜 4头
、
姜 2片
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
朝天椒 2个
、
香葱 1根
、
香醋 少许
、
白砂糖 少许
烹饪步骤
小贴士

这道菜看似简单，秘诀其实都在肉里，最好要选新鲜好品质的五花肉，稍厚一些煮出来切片更完美！我今天选的肉是网上买的，肉质还不错，就是肉条太薄了，切出来片有点小！自己吃倒没关系，不影响美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-08

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