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爆炒鱿鱼卷的做法

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爆炒鱿鱼卷

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爆炒鱿鱼卷色泽棕黄，柔软脆嫩，酱香扑鼻，入口美味鲜香，是一道非常适合宴客的菜肴。

食材清单加入采购清单

鱿鱼 2个

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

黑木耳 1小把

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料；
步骤2/9 点击查看大图
取一个空碗、加入鱼露、生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水调成料汁；
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼去掉内脏、洗净后去皮，再斜切花刀；
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧开水后，放入鱿鱼焯水后捞出；
步骤5/9 点击查看大图
炒锅充分预热后，倒入少许植物油并加热至产生油纹，放入大蒜爆香后倒入黑木耳翻炒；
步骤6/9 点击查看大图
再倒入鱿鱼翻炒；
步骤7/9 点击查看大图
倒入切好的胡萝卜和青椒片翻炒片刻；
步骤8/9 点击查看大图
再依照个人口味调入料汁；
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-07

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