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虾仁猪肉西葫芦馅饺子的做法

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虾仁猪肉西葫芦馅饺子

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不想做的太复杂，包一些饺子和先生共度周末

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

鲜虾仁 8个

、

五花肉 50克左右

、

大葱 1棵

、

蚝油、蒸鱼豉油各1勺儿

、

盐适量

、

色拉油 10克左右

、

花椒粉、姜粉各少许

、

面粉 2杯半（面包机用的杯）

、

水一杯

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
2杯半面粉一杯水倒入面包机中，起用和面模式（可以去超市买饺子皮，省略和面做饺子皮步骤）
步骤2/14 点击查看大图
猪肉、虾仁剁成肉糜，加入切好的葱末，放入姜粉、花椒粉，加入蚝油，加蒸鱼豉油，超一个方向拌匀，加入色拉油继续拌匀
步骤3/14 点击查看大图
西葫芦剁碎，加平常用量1.5倍的盐拌匀，放置10分钟左右，挤出水分
步骤4/14 点击查看大图
挤去水分的西葫芦碎放入肉馅儿中拌匀
步骤5/14 点击查看大图
揪剂子
步骤6/14 点击查看大图
擀饺子皮
步骤7/14 点击查看大图
包饺子
步骤8/14 点击查看大图
面多馅少，怎么办呢？包几个'太阳'
步骤9/14 点击查看大图
面多馅少，怎么办呢？包几个'太阳'
步骤10/14 点击查看大图
包好待煮的饺子
步骤11/14 点击查看大图
水烧开
步骤12/14 点击查看大图
下饺子
步骤13/14 点击查看大图
煮到饺子鼓起来了就好了
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好吃的虾仁猪肉西葫芦馅饺子

小贴士

不要放太多的花椒粉姜粉，影响肉和西葫芦的鲜香味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-06

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