西式红酒牛腩炖胡萝卜
我喜欢做西餐来招待朋友,因为没有中餐那么繁琐,这样我可以有更多的时间和朋友们聊天。今天下了一天雨,就想着做了这个炖牛肉,配上土豆泥和青豆。
-
步骤1/10
点击查看大图
将牛腩切成差不多大小的小块,撒盐和黑胡椒调味
-
步骤2/10
点击查看大图
洋葱切成小片,蒜去皮
-
步骤3/10
点击查看大图
放少许橄榄油在锅中烧热,将牛腩分批放入煎至变色后捞出备用
-
步骤4/10
点击查看大图
再加入少许橄榄油加热,将洋葱和蒜倒入翻炒,直到洋葱变软,再加入香醋翻炒几分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
把之前煎了的牛腩放回锅中,均匀的撒少许面粉在牛腩上
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒直到面粉融入到牛腩中
-
步骤7/10
点击查看大图
加入红酒和水到可以覆盖住锅内的料,再加入番茄酱、月桂叶、百里香和糖
-
步骤8/10
点击查看大图
将水煮开后,就盖上锅盖放到烤箱里,180度烤1个小时左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
小心将锅从烤箱里取出,将切成小块的胡萝卜加入并拌匀,再放回烤箱内继续炖1个小时左右,直到牛腩烂。如果不够咸味可以加少许盐调味,我个人在这个过程中是没有放盐的就觉得味道不错了。
-
最后一步
点击查看大图
配上土豆泥和青豆上菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-05
红酒牛腩炖胡萝卜的其他做法
红酒牛腩炖胡萝卜的相关分类
红酒牛腩炖胡萝卜的相关推荐
-
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#花样碱水包
42929人看过 -
不翻车 免发酵德式碱水包
24933人看过 -
迷你碱水包
147845人看过 -
德国碱水包
414831人看过 -
减脂必备——无糖全麦碱水包
23003人看过 -
流心烘烤芝士雪糍面包片
5916人看过 -
卡皮巴拉圆滚滚华夫塔
4267人看过 -
泡椒脆笋
4275人看过 -
卡皮巴拉草莓冰淇淋曲奇杯
209人看过 -
雀巢8次方方格拼果盘
3281人看过 -
#豪吉川味环游季#辣子鸡丁
6007人看过 -
极简煎猪排
235人看过