盐焗鸡中翅（附蘸料做法）
我家老公喜欢吃这道菜，他喜欢再做个蘸料，拌着吃。配方的克数也真的估计的，因为每个人喜欢的香味和咸度不同。你们看着参考。
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步骤1/10
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鸡中翅洗净，也可以焯水。
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步骤2/10
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加入10克盐。
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步骤3/10
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再加5克盐焗粉。
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步骤4/10
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加点水拌匀。腌2小时。
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步骤5/10
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栀子拍碎备用。
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步骤6/10
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腌好的鸡中翅倒入锅里，加入5克盐焗粉，栀子碎，大火煮开后，试味加盐，咸度比平时的菜汁咸些。再调中小火煮20分钟就好了。
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步骤7/10
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蘸料做法，盐焗粉少许，葱花少许。
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步骤8/10
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倒入芝麻油。
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步骤9/10
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拌均匀就好了。
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最后一步
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盐焗鸡中翅可以冷却后放入冰箱冷藏，皮脆些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-05
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