【工作小零食】椒盐孜然麻辣土豆
其实土豆是个很好发挥的食材,出来炖 炒 烤 炸以外还有很多做法。 我本人比较重口,上班就想吃点咸的,麻辣的,这个是个很不错的选择。 很简单,大家都可以试试。
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步骤1/9
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我选择了小土豆,其实大家买大土豆切块也是一样的。土豆去皮,洗干净,泡水里待用。
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步骤2/9
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土豆冷水下锅,加入2勺盐。大火烧熟。以筷子可以插入为准。
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步骤3/9
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盖锅盖烧烧烧
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步骤4/9
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捞出 沥干水分放凉。
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步骤5/9
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用刀身稍微压一下就OK不要压的太狠,不然变成土豆泥了!
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步骤6/9
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锅里加油油温上来放入土豆煎直泛黄放入大蒜、老干妈酱、孜然粉、椒盐粉、盐、鸡精(或味精)。小火翻炒一下。
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步骤7/9
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撒上葱花,出锅!
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步骤8/9
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酱酱!明天打算带去公司吃
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最后一步
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最后晒一下料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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