黑椒培根烤土豆：美味零食
土豆，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。土豆的蛋白质营养价值高，含有多种维生素和无机盐，是所有粮食作物中维生素含量最全的。所以，土豆经常在我们家的餐桌上亮相，用黑椒、培根肉同烤，酥脆的土豆片是我家小鲜肉的最爱。
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土豆洗净，切成0.5cm左右的薄片；
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将其在淡盐水中浸泡20分钟，去除淀粉；
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取出土豆片，沥干水分待用；
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将土豆放进料理碗中，加入黑椒、盐与食用油；
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充分拌匀;
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培根肉切碎；
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将拌好调料的土豆片均匀地放在铺好油纸的烤架上；
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在土豆片上撒上培根碎；
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烤箱预热220℃，上下火，烤20分钟，烤架放在烤箱的倒数第二层；
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最后一步
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取出烤好的土豆片，凉却即可食用。
烤箱烤的时间要根据各自烤箱的脾性，自行调整温度与时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
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