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【工作小零食】椒盐孜然麻辣土豆的做法

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【工作小零食】椒盐孜然麻辣土豆

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其实土豆是个很好发挥的食材，出来炖炒烤炸以外还有很多做法。我本人比较重口，上班就想吃点咸的，麻辣的，这个是个很不错的选择。很简单，大家都可以试试。

食材清单加入采购清单

土豆若干个

、

蒜两瓣

、

油随意

、

孜然粉/粒适量

、

盐适量

、

香葱两根

、

椒盐粉适量

、

鸡精/味精适量

、

重点!老干妈酱小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我选择了小土豆，其实大家买大土豆切块也是一样的。土豆去皮，洗干净，泡水里待用。
步骤2/9 点击查看大图
土豆冷水下锅，加入2勺盐。大火烧熟。以筷子可以插入为准。
步骤3/9 点击查看大图
盖锅盖烧烧烧
步骤4/9 点击查看大图
捞出沥干水分放凉。
步骤5/9 点击查看大图
用刀身稍微压一下就OK不要压的太狠，不然变成土豆泥了!
步骤6/9 点击查看大图
锅里加油油温上来放入土豆煎直泛黄放入大蒜、老干妈酱、孜然粉、椒盐粉、盐、鸡精（或味精）。小火翻炒一下。
步骤7/9 点击查看大图
撒上葱花，出锅!
步骤8/9 点击查看大图
酱酱!明天打算带去公司吃
最后一步点击查看大图
最后晒一下料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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