草莓馅儿糯米南瓜糕
造型逼真的南瓜糕，好看更好吃！摆好盘分分钟被解决掉~南瓜糯米香糯可口，配合清新的草莓馅儿，简直是一道会让人着迷的甜点!
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步骤1/11
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食材清单：南瓜小半个、糯米粉适量、草莓馅儿适量、一点点枸杞（葡萄干也可以）操作步骤：
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步骤2/11
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南瓜切小块，我这次买的日本南瓜，颜色不够黄，最好买普通的黄难关，最后做出来的成品更像南瓜。将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。
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步骤3/11
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捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。
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步骤4/11
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倒入糯米粉。
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用手和成团，面团光滑，不粘手即可。
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步骤6/11
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将面团搓成长条状，用刮刀均分成若干份。分好的面团撒上少许糯米粉。草莓馅儿馅分成一个个小份。
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步骤7/11
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取一份面团，在手中揉圆。再用手压扁，放入一份草莓馅儿。
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步骤8/11
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从四周收口。捏紧收口处，再揉圆。揉好的面团均匀摆放。用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。
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步骤9/11
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取少许枸杞干，放在南瓜顶部，很像南瓜梗。
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步骤10/11
大火蒸20分钟。
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最后一步
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摆盘，美美的开吃啦~~~
小贴士
1、南瓜蒸熟后会出很多水，加入粉类前要沥出一些水，和面时如果感觉面团干了也可以再加少许水。
2、馅儿料根据自己喜好来，更换其他馅料或不放都可以哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-02
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