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啤酒炖猪蹄的做法

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啤酒炖猪蹄

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谁说啤酒只能配炸鸡？啤酒炖上猪蹄，来享受一场适合冬季的暖胃佳肴吧！

食材清单加入采购清单

猪蹄 1个

、

料酒 5 毫升

、

生姜 3 片

、

老抽 10 克

、

生抽 30克

、

啤酒 250毫升

、

冰糖 30克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄 (1 个) 洗净、生姜 (3 片) 切片。
步骤2/8 点击查看大图
锅中加入洗净的猪蹄 (1 个) 、水 ( 适量) 、生姜 (3 片) 、料酒 (5 毫升) ，水 ( 适量) 煮开后，拿出猪蹄放一边待用。
步骤3/8 点击查看大图
放入汆好的猪蹄，加入啤酒 (250 毫升) 。
步骤4/8 点击查看大图
加入水、淹没猪蹄 (1 个) 。
步骤5/8 点击查看大图
放入冰糖 (30 克)
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽 (30 克) 和老抽 (10 克) 。
步骤7/8 点击查看大图
加盖闷煮1个小时，开盖收汁。
最后一步点击查看大图
装盘即可享用~

小贴士

猪蹄用高压锅压40分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-02

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