三色千层糕
这款三色千层糕能让普通的白馒头来一场大变身。不但颜值高，还能补充不饱和脂肪酸以及花青素和膳食纤维，是一道营养丰富，天然的美味品。
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步骤1/11
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面粉加入2克的酵母，加入100克的牛奶，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，发至原面团的2倍大。
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步骤2/11
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南瓜紫薯洗干净去皮切小块，放入蒸锅大火蒸20分钟，熟透即可。
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步骤3/11
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紫薯加入20克的牛奶碾成泥状
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步骤4/11
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南瓜碾成泥备用
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步骤5/11
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垫子上撒点干面粉，取出发酵好的面团按压排气，整理成长条状。
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步骤6/11
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用刀切成5个小剂子揉圆按扁。
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步骤7/11
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用擀面杖将面团擀成圆饼状
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步骤8/11
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把面饼放入蒸锅中，放入南瓜泥塗抹均匀。
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步骤9/11
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再盖上一层面饼，放入紫薯泥，用小勺子塗抹均匀。
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步骤10/11
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继续重复以上步骤，直至铺完5张薄饼，表面放上红提干、葡萄干或蔓越莓干都可以。放入蒸锅醒发20分钟。
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最后一步
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大火蒸25分钟，关火后焖5分钟即可。
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发布于 2018-08-01
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