古早味纸杯蛋糕
最近很火的一款蛋糕，口感非常细腻，佛系girl最爱吃上面的皮儿~
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好需要的材料
-
步骤2/16
点击查看大图
分离蛋黄蛋白
-
步骤3/16
点击查看大图
蛋白装入稍微大一点的盆中
-
步骤4/16
点击查看大图
加热油至起小泡泡
-
步骤5/16
点击查看大图
把油倒进一个打蛋盆中，筛入低筋面粉
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入蛋黄，搅拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
蛋白分3次加糖打至湿干之间的状态
-
步骤10/16
点击查看大图
打发至倒钩状态就可以了
-
步骤11/16
点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
倒回蛋白中
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入8寸模具中，多余的倒进纸杯中
-
步骤14/16
点击查看大图
提前预热，150度35分钟，我这里没有用水浴法。如果要用水浴法，可以在大烤盘中加水，把模具放烤盘中水浴烘烤
-
步骤15/16
点击查看大图
出锅
-
最后一步
点击查看大图
组织很细腻
如果要用水浴法，可以在大烤盘中加水，把模具放烤盘中水浴烘烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-31
纸杯蛋糕的其他做法
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
紫薯一口酥，茶点小零嘴，一口一个根本停不下来！
229379人看过 -
当归鸡蛋红糖水——女人养颜补血汤
680608人看过 -
枣糕
2981780人看过 -
紫薯馒头
2550585人看过 -
豆沙一口酥
1201696人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24777963人看过 -
广式月饼.莲蓉蛋黄月饼--【食心食意】
1366759人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10912292人看过 -
广式豆沙月饼初次实验
418628人看过 -
杂蔬米饼
9429236人看过 -
水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版）#豆果5周年#
11834370人看过 -
红糖枣糕
7004913人看过
