是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋鲫鱼的做法

点击查看大图

糖醋鲫鱼

浏览 2.7万 · 收藏 124

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高；其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

胡萝卜适量

、

香菜适量

、

姜 1块

、

蒜适量

、

盐少许

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

白糖 2勺

、

葱适量

、

花椒适量

、

料酒 2勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有的食材，鲫鱼去内脏后洗净，用刀在鱼身划几刀方便入味；
步骤2/6 点击查看大图
炒锅预热后，倒入油，加热至产生油纹，放入花椒粒爆出香味后捞出花椒粒；
步骤3/6 点击查看大图
鲫鱼放入锅中煎至表面金黄后放入2勺白糖；
步骤4/6 点击查看大图
依次倒入2勺料酒、2勺醋、2勺生抽、2勺老抽和葱姜蒜加入适量水炖一会；
步骤5/6 点击查看大图
炖至汤汁浓些加入适量食盐即可出锅；
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-30

换个做法

糖醋鲫鱼的其他做法

糖醋鲫鱼的相关分类

荤菜热菜糖醋蒜薹蒜苔蚕豆更多

糖醋鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许