藕炖肉
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步骤1/12
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猪蹄处理、切块、清洗。
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步骤2/12
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锅里倒油，放入大蒜爆香，然后放入带皮的肉块，煎一下带猪皮的一面。
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步骤3/12
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倒入剩余的肉炒一下
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步骤4/12
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加酱油，炒匀炒上色。
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步骤5/12
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加水煮开，再加葱段、大蒜、干辣椒。
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步骤6/12
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大火滚开，撇去水面上的浮沫，然后再加炖料。（炖肉料有陈皮、八角、肉豆蔻、白芷、桂皮、花椒、高良姜、干姜、小茴香、辣椒、草果、甘草、白胡椒，也可以在超市里买现成的。）
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步骤7/12
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全部倒入饭煲，汤按键。
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步骤8/12
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莲藕清洗削皮
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步骤9/12
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莲藕切片或者切块
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步骤10/12
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放入莲藕
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步骤11/12
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饭煲提示音后，放盐和味精，出锅。
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最后一步
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ok
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-29
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