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会弹牙的香辣猪蹄

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解忧小食

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，深受大家喜欢，如何把猪蹄做出不一样的感觉呢？今天教大家做一道简单易学，口感Q弹，清脆到会弹牙的香辣猪蹄，可佐餐，可做零食。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 2个
、
葱 3段
、
姜片 4~5片
、
蒜 4颗
、
辣椒 10颗
、
酱油 4勺
、
可乐 500g
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、不放油炒，一方面为了更健康一些，另外一方面是为了让皮变的更有弹性。2、在整个过程中没有放盐，因为会收汁，放了酱油咸度就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-28

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