极简香辣小龙虾的做法
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
龙虾
1000克
、
香叶
2片
、
麻椒
数粒
、
料酒
2小勺
、
醋
1勺
、
鸡精、味精
1勺
、
清水
1大勺
、
麻辣鲜
1勺
、
食用盐
1勺
、
菜籽油
50克
、
生姜
5小片
、
蒜瓣
6颗
、
辣椒王
5颗
、
八角
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/3
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首先购买干净的小龙虾，去头，去头尖，去胃囊，去小脚。再用清水冲洗虾腹虾背，然后放在一边晾干水分
-
步骤2/3
点击查看大图
锅内倒入菜籽油，放入生姜片，蒜瓣，辣椒王，八角，香叶，麻椒炒出味。倒入清洗干净的龙虾翻炒，小火慢炒，大概3分钟这样出香味后，放入料酒，醋，在炒10分钟。放入盐，鸡精，味精，一勺糖，麻辣鲜，倒入清水与龙虾平行，大火煮至浓汤即可出锅
-
最后一步
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倒入清水与龙虾平行，大火煮至浓汤即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-28
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