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玫瑰冰奶露的做法

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玫瑰冰奶露

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快到七夕啦～～～就想做一道玫瑰的爽口饮品

食材清单加入采购清单

干燥玫瑰花瓣 1杯

、

蜂蜜 2杯

、

玫瑰花酱 2勺

、

冻干草莓碎粒 1/2杯

、

蛋清 2个

、

冰块 800克

、

牛奶 1000ml

、

淡奶油 400ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干玫瑰花瓣带有苦涩味，将花瓣和蜂蜜混合均匀，密封腌制一晚备用。
步骤2/8 点击查看大图
将KRUPS厨房机器人主体锅提前放入冷冻备用。锅整体降温之后，将锅拿出，放入碎冰器。
步骤3/8 点击查看大图
放入冰块。
步骤4/8 点击查看大图
放入蜂蜜腌制的玫瑰花、冻干草莓。按点动按钮，按几秒再松开，大概4-5次后，原料变成了细腻的玫瑰冰沙。
步骤5/8 点击查看大图
加入玫瑰蜜和蛋清，继续点动搅打直混合均匀，成品是粉红色的细腻冰沙。
步骤6/8 点击查看大图
将冰沙装入杯中约7分满，放入冰箱备用。将牛奶和一半淡奶油混合，倒入放了冰沙的杯中，约8分满。
步骤7/8 点击查看大图
将材料中一半淡奶油放入锅中，放入打蛋器，将奶油打发至5分。
最后一步点击查看大图
最后将打发的奶油倒在最上层至最满，然后用草莓碎粒或玫瑰花装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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