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糖醋鸡翅的做法

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糖醋鸡翅

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糖醋系菜肴，口感酸甜开胃，深受孩子们的喜爱。这道糖醋鸡翅做法特别简单，鸡翅煎香后用糖醋调味，外形琥珀油亮，干香滋润，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，连汤汁都特别美味下饭！

食材清单加入采购清单

鸡翅 8个

、

香葱 1把

、

姜 1个

、

八角 1个

、

番茄酱 2勺

、

白糖 2勺

、

醋 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料图
步骤2/9 点击查看大图
鸡翅洗干净后前后划两刀；
步骤3/9 点击查看大图
鸡翅冷水下锅焯出血沫；
步骤4/9 点击查看大图
炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入八角、姜片、葱爆香，再放入鸡翅煎至两面略有焦黄；
步骤5/9 点击查看大图
倒入少许料酒去腥味，依照个人口味加入盐、老抽；
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量水小火慢炖；
步骤7/9 点击查看大图
煮至汤汁浓稠后加入白糖、番茄酱、醋；
步骤8/9 点击查看大图
大火收汁后不停的翻炒均匀，最后装盘撒上香葱，糖醋鸡翅就做好了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-22

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