酸奶水果盆栽
最近很火的一款酸奶小食,号称要你每一口让你都想舔盖儿,售卖价格是普通酸奶的3-4倍还不止,不过这种酸奶浓稠美味,很是好吃! 今天小益君(ID:yijiashj)就教大家一个诀窍,让简简单单做出如希腊酸奶般浓稠的酸奶盆栽成为可能! 方法非常简单,只要将任何普通酸奶脱水就行,具体操作方式就是:使用咖啡滤纸或者厨房纸巾,将酸奶放入静置一夜,酸奶里的水分(乳清)就自然被滤出来了,剩下的酸奶就像嫩豆腐一样,超级浓郁好吃:) 大家GET到了嘛?
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步骤1/6
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先做脱水酸奶。将原味酸奶倒在咖啡滤纸上,冰箱冷藏静置一夜。
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步骤2/6
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也可以在粉筛上铺好厨房纸(一定要是遇水也不会烂的厨房纸),倒入酸奶,冰箱冷藏静置一夜。这样脱水酸奶就做好了。
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步骤3/6
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选个好看的杯子,铺一层酸奶,放几颗蓝莓,再盖一层酸奶。
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步骤4/6
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放一层奥利奥饼干碎,再铺一层酸奶,再放入一些火龙果块。
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步骤5/6
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再铺上一层酸奶,最后铺厚厚一层奥利奥碎,小盆栽就大体完成。
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最后一步
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选择自己喜欢的小糖果、小巧克力来做个装饰。好吃简单又有趣的酸奶盆栽就完成了,太太适合作为夏天的下午茶:)
1. 蓝莓和火龙果可以替换为其他的水果,比如芒果就很好吃。
2. 奥利奥饼干碎也可以替换为普通的消化饼饼干碎。
3. 如果不想费事做脱水酸奶,也可以直接用原味酸奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-17
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