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鳗鱼饭的做法

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鳗鱼饭

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冷冻或鲜鳗鱼一条

、

米饭一碗

、

蜂蜜二茶匙

、

水五茶匙

、

芝麻适量

、

酱油二茶匙

、

红糖一茶匙

、

鲜香菇四朵

、

生姜一个

、

大蒜 6瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鳗鱼切块洗净，给里面的黑的脏东西清洗干净，可有效去腥。吸水纸给水吸了，在外皮均匀抹上淀粉。生姜切片，蒜切瓣备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅内热油，倒入生姜、蒜小火煎片刻。放入鳗鱼，小火煎至两面微黄。倒水、酱油、红糖、料酒大火煮沸转小火时放入香菇，煮30分钟，大火收汁。
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摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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