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老北京酸梅汤的做法

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老北京酸梅汤

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有渊源的酸梅汤~～酸梅汤起源于清宫御茶坊，从满洲人手里带到北京，北京人还给它取了个更好听的名字“冰盏儿”！这么好的国民饮料来一杯

食材清单加入采购清单

乌梅 30克

、

山楂 25克

、

甘草 5克

、

陈皮 8克

、

洛神花 5朵

、

冰糖 60克

、

桂花少许

、

水 1500ml

、

桑椹 10克

、

薄荷 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全部食材搭配好（桂花除外），冲洗干净；
步骤2/3 点击查看大图
放入砂锅，加入水，大火煮开后小火熬30分钟；
最后一步点击查看大图
熬好后加入桂花，放凉入冰箱冷藏后口感酸甜！

小贴士

可加入冰糖熬煮，也可不放冰糖，待酸梅汤温时加入蜂蜜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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