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老黄瓜蛋花汤

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风云棍客

每次吃面食都会喝汤，不论春夏秋冬，蛋花汤是最常喝的一种，今天用老黄瓜做了蛋花汤，很好喝哦！
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老黄瓜种 半根
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
水 适量
、
味精 适量
、
香菜 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.老黄瓜种换成水黄瓜,旱黄瓜都可以，水黄瓜,旱黄瓜不用去皮,去瓜瓤。 2.要等水沸腾时才能倒入蛋液。 3.待蛋液凝固成蛋花后立马关火，不能稍有拖延，不然蛋花老了就不好喝了。

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发布于 2018-07-14

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