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烤羊肉串的做法

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烤羊肉串

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异国他乡的中国味

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肥瘦相间羊腿肉 1100 克

、

黄洋葱 1 个

、

牛奶 5 大匙

、

盐 2 1/4 茶匙

、

花椒油 1 1/4 大匙

、

孜然粉 1 1/2 大匙

、

糖 1/4 茶匙

、

辣椒粉随意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥瘦相间的羊腿肉5 磅，为两次份。
步骤2/8 点击查看大图
将羊肉切成1.5-2 厘米的小块。
步骤3/8 点击查看大图
将洋葱也切成小块。
步骤4/8 点击查看大图
加入牛奶、盐、花椒油、孜然粉和糖。
步骤5/8 点击查看大图
加入洋葱碎，翻拌均匀。放冰箱腌制过夜。
步骤6/8 点击查看大图
串串。
步骤7/8 点击查看大图
撒上孜然粉。也可根据需要撒少许盐和辣椒粉。
最后一步点击查看大图
将烤箱预热至470华氏度。放入烤箱中层烤15 分钟，中间翻面。

小贴士

1、1 大匙 = 1 Tablespoon，1 茶匙 = 1 Teaspoon。 2、我用了扁平金属签，便于翻面和洗碗机清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-12

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