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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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还是为了北方的男盆友！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

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五花肉适量

、

豆角适量

、

豆皮适量

、

小红辣椒两个

、

大蒜三片

、

橄榄油适量

、

生抽两勺

、

老抽四勺

、

盐适量

、

清水适量

、

黄酒适量

、

手擀面根据人数量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先，买来的五花肉切片，洗净，然后用黄酒泡五分钟，洗净，备用～（忘记拍照了(๑°⌓°๑)）
步骤2/4 点击查看大图
锅里*油*热好，加生*蒜片*爆香，然后放入*五花肉*和*小辣椒*，炒至肉片变色，然后加入*豆角*炒，再加*生抽*和*老抽*，炒至均匀色，然后加入*清水*淹没豆角，将*面条*铺在豆角上，盖上盖子焖ꉂ(ˊᗜˋ*)
步骤3/4 点击查看大图
在焖的过程中要时刻注意着锅里汤汁的多少，一直保持着原有状态，不够就加清水或者（生抽老抽和清水的调和品）（有肉汤更好），小火焖二十来分钟，然后拌均匀！搞定！(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
最后一步点击查看大图
噔噔～完成！是不是很简单！焖面配大骨！完美(•̀ω•́)✧

小贴士

o(╥﹏╥)o 我买的时候买成了饺子皮做的面，比较不吸油，其他都很好，可以根据自己喜欢情况更改～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-11

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