豆角挂面焖面
简单快捷,美味低脂。我们现代90后的追求,这道豆角挂面焖面,满足了这几个要求,就问你敢不敢来做一遍,简直太好吃了^ω^
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步骤1/9
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准备豆角,葱,蒜,青椒,西红柿(开水热烫5min去皮),鸡蛋,金龙鱼稻谷鲜生食用油,金龙鱼细圆挂面,盐,酱油,醋等。
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步骤2/9
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西红柿切小丁,豆角切断,葱青椒切碎,蒜切末备用。
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步骤3/9
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热锅倒入金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,色泽鲜亮,具有花生浓香,但是不像花生太腻口,香味口感刚刚好(✪▽✪)
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步骤4/9
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热锅冷油先把鸡蛋炒好备用,鸡蛋颜色金黄,花生香刚刚好。
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步骤5/9
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热锅冷油将葱蒜青椒放入,热炒;加入西红柿小丁,爆炒,加豆角后加入生抽,老抽适量,盐要多加一点(加面后刚好),直到西红柿炒出汁儿,加入炒好的鸡蛋。加水大火咕嘟,盛出半小碗汤汁,备用。
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步骤6/9
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将金龙鱼细圆挂面平铺在菜上,不要太厚,最多两薄层。将刚盛出的半碗汤汁均匀浇到挂面上即可。
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步骤7/9
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盖盖儿,焖15min左右即可。
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步骤8/9
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出锅前,将蒜末儿加入,拌匀即可!
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最后一步
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豆角挂面焖面,30分钟就能吃到这么美味的面食,还不快来试试,厨房小白绝对也能做。
1.稻谷鲜生食用油,具有花生浓香,香而不腻。最适合喜欢花生香味,但是受不了花生太油腻的人,你值得拥有!
2.由于挂面较干,焖挂面前需像炒好的菜中加入没过菜的水。焖中间如果看着太干,可以再加少量水。晋南人焖面的灵魂就是干,细,它都具备了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-17
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