是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

南昌炒粉的做法

点击查看大图

南昌炒粉

浏览 5.8万 · 收藏 263

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

精肉 50g

、

米粉一碗

、

青菜一把

、

白胡椒些许

、

生姜些许

、

辣椒些许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉切条，逆着纹理切，会让肉吃起来更嫩，加入生粉生抽盐水抓拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
入油，入肉丝翻炒至金黄
步骤3/9 点击查看大图
加入一碗米粉，需要提前泡好，泡的方法小贴士里写
步骤4/9 点击查看大图
入锅翻炒
步骤5/9 点击查看大图
加入生抽翻炒均匀加入青菜
步骤6/9 点击查看大图
加入老抽，加了一点昨晚剩下的笋干也可以不加
步骤7/9 点击查看大图
感受一下肉的嫩度
步骤8/9 点击查看大图
放盐鸡精翻炒，辣椒末看个人情况放，起锅装盘
最后一步点击查看大图
来个近距离

小贴士

粉提前一晚上放锅里煮，煮到变白色，可以手抠断为止，很重要的一点，煮完要立刻泡冷水，才能保持米粉的Q弹噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-09

换个做法

南昌炒粉的其他做法

南昌炒粉的相关分类

年夜菜年夜饭牛轧糖炸丸子八宝饭雪花酥更多

南昌炒粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许