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蘑菇豆沙包的做法

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蘑菇豆沙包

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生活中总需要一些惊喜，点缀生活。美食也需要一些创意，改变一下造型，能带给你不一样的心情。

食材清单加入采购清单

面粉 150克

、

牛奶 80克

、

白糖 15克

、

酵母 1.5克

、

红豆沙 200克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一，将面团材料全部混合，搅拌成面絮，倒揉面垫揉成光滑不沾手的面团，盖上大碗放一边醒发10分钟。
步骤2/10 点击查看大图
二，将面团分成10份，留一小团出来做蘑菇梗。
步骤3/10 点击查看大图
三，滚圆，搓出蘑菇梗。
步骤4/10 点击查看大图
四，按扁包入豆沙馅。
步骤5/10 点击查看大图
五，用虎口收口。
步骤6/10 点击查看大图
六，光滑面沾上一圈可可粉。
步骤7/10 点击查看大图
七，全部垫上油纸。
步骤8/10 点击查看大图
八，垫上油纸，冷水上锅静止40分钟后(1.5倍大就行)，大火烧开转中火10分钟熄火，焖两三分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
九，底下挖一个洞。
最后一步点击查看大图
十，塞入蘑菇梗即可。

小贴士

发面要发到位哦，如果发不好，蘑菇表面上的纹路不自然^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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