是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

韭菜盒子的做法

点击查看大图

韭菜盒子

浏览 5224 · 收藏 11 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老家带来妈妈种的新鲜韭菜，炒三个鸡蛋，少许虾皮，开水擀的荞麦面皮，那叫一个香啊

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 400g

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

盐适量

、

椒盐粉少许

、

荞麦面粉

、

虾皮

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
韭菜洗净控干表面的水，切碎，适量食用油拌匀。
步骤2/11 点击查看大图
开水烫面，冷却揉成团，盖保鲜膜醒20分钟。
步骤3/11 点击查看大图
三只鸡蛋打散，加黄酒、少许盐炒散，虾皮洗净控水，倒入鸡蛋碎中。
步骤4/11 点击查看大图
馅料加入少许椒盐、鸡精、盐拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
擀皮包入馅料，锅中放少许油，放入包好的盒子，中小火煎至低部金黄色。
步骤6/11 点击查看大图
锅中放水没过盒子大约1/2。
步骤7/11 点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，水越来越少，注意不要烧焦。
步骤8/11 点击查看大图
收干水分，小火煎2～3分钟。
步骤9/11 点击查看大图
这样就OK啦
步骤10/11 点击查看大图
来个特写。
最后一步点击查看大图
装盘开吃，那叫一个香，好吃到停不下来的节奏。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

换个做法

韭菜盒子的其他做法

韭菜盒子的相关分类

煎饼马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹更多

韭菜盒子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许