是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸蛋（肉沫）的做法

点击查看大图

蒸蛋（肉沫）

浏览 2.7万 · 收藏 122

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

葱花

、

温开水 150

、

盐巴，生抽，香油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
两个鸡蛋打散，然后加盐巴还有150毫升左右的温开水（鸡蛋与水比例是1:1.5）。搅拌均匀后过滤，这样会细腻，如果上面有泡泡可以拿汤匙弄掉，会更好。
步骤2/4 点击查看大图
过滤后盖上保鲜膜，然后水开后上锅小火蒸15分钟左右。
步骤3/4 点击查看大图
好了后，就淋上生抽跟香油然后就可以开吃了。
最后一步点击查看大图
如果要肉沫的话，可以把肉剁碎，加盐巴生抽料酒上锅炒，加点水才有汁。然后淋上去即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-27

换个做法

蒸蛋（肉沫）的其他做法

蒸蛋（肉沫）的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

蒸蛋（肉沫）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许