香煎杂蔬豆腐饼·辅食
今天,小王子继续吃豆腐~这次我们用北豆腐,北豆腐比南豆腐更坚实,比较适合煎炒,南豆腐更适合做汤。
90克
106克
38克
1326
千卡
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步骤1/9
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1.准备好食材。
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步骤2/9
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2.奶锅做水,将豆腐放入水中焯2-3分钟。
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步骤3/9
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3.将西兰花紫甘蓝,放入适量贝壳粉浸泡15分钟。西兰花和紫甘蓝反复冲洗干净,胡萝卜去皮,放入奶锅煮熟。
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步骤4/9
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4.紫甘蓝切碎,西兰花去掉根部,切碎。胡萝卜用料理机打碎。
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步骤5/9
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5.豆腐放凉后,用手捏碎。
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步骤6/9
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6.鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄加入碗中,大月份的宝宝可以不用。接着加入西兰花碎紫甘蓝碎和胡萝卜碎,最后加入少许香菇粉和淀粉搅拌。
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步骤7/9
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7.平底锅刷薄薄的一层油,开小火就好。豆腐泥压成饼状放入锅中。
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步骤8/9
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8.一面煎黄以后,翻面煎熟。
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最后一步
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9.待豆腐饼放凉了以后,就可以让宝宝拿着吃了,小王子很喜欢吃。
a.煎豆腐虽然美味,但因为豆腐里含的植物雌激素较多,不能让宝宝多吃。
b.有关九个月的辅食总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-27
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