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红烧猪脚煲

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没有什么特别的，就是老公喜欢吃
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪脚 500g
、
生姜 四片
、
大蒜 5瓣
、
干辣椒 5g
、
葱段 2根
、
八角 2颗
、
桂皮 2块
、
冰糖 2颗
、
味极鲜 2汤匙
、
盐 适量
、
料酒 2汤匙
、
花椒 1g
、
香叶 2片
、
花生 适量
烹饪步骤
小贴士

切记，花生一定要提前泡一个晚上，煮的时候才会粉，而且花生适量就行，如果太多花生，煮起来猪脚就没那么好吃了（我第一次就是花生放多了，猪脚相当于没出胶）炒猪脚花生的时候，一定要炒久一点，这样猪脚出胶才香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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