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夏日迷人的蝶花卷卷

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臭美园妈

一直喜欢天然的色彩，比如斑斓叶，比如甜菜，还有这款蝶豆花，做面包加入干果可以呈现星空的感觉，做蛋糕加入樱花可以呈现高贵的感觉，让人感觉很神秘，蛋糕体的柔软和不裂的重点是蛋白的打发，一起来做这款色彩冲撞的神奇蝶花卷卷
食材清单 加入采购清单
蛋白（60克左右的鸡蛋） 4个
、
细砂糖（15克加蛋黄，30克加蛋白）45克 45克
、
玉米油 38克
、
低筋粉 37克
、
玉米淀粉 8克
、
蛋黄 4个
、
蝶豆花水 42克
、
柠檬汁 2克
、
盐 1克
、
蝶豆花 5克
、
水 80克
、
淡奶油 230克
、
糖 15克
、
樱花 适量
烹饪步骤
小贴士

时间和温度根据自己烤箱调整，每个烤箱温度不一样。颜色上色就可以取出来了。樱花是咸的，量多少自己控制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-22

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