凉拌牛筋面
小姑家附近有个店专门卖这个牛筋面的，每次去小姑家，小姑都要买好多，凉拌满满一大盆子牛筋面吃。可惜我们家周围却没有卖这个的。小姑知道我爱吃，端午节放假回来的时候特意去店里给我买了好多的牛筋面回来，这下我可以好好的过过瘾啦。
22克
6克
21克
289
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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牛筋面提前用冷水浸泡半天，变软，里面没有硬硬的芯儿即可。
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步骤2/9
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蒜瓣剥皮剁成蒜末，青尖椒和红尖椒洗净切成圈儿备用。
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步骤3/9
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浸泡好的牛筋面捞出沥干水分备用。
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步骤4/9
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牛筋面里加入蒜末，青尖椒圈，红尖椒圈，味极鲜酱油，香醋，盐，香油，鸡精和仲景花椒油。
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步骤5/9
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戴上一次性手套，用手搅拌均匀后放在冰箱冷藏保存即可。
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步骤6/9
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随吃随取，非常的开胃哦。
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
记得牛筋面一定要用冷水来浸泡哦！浸泡至牛筋面变软没有硬硬的即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-21
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