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白灼金针菇的做法

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白灼金针菇

浏览 13.8万 · 收藏 1816 · 学做 10

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 200g

、

植物油 0.5汤匙

、

香葱 1根

、

小米辣 3个

、

盐 0.5茶匙

、

细砂糖 0.5茶匙

、

生抽 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
剪去金针菇的根部。
步骤2/11 点击查看大图
用手掰成小块，清洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
锅中加入适量的水烧开，放入金针菇焯熟。
步骤4/11 点击查看大图
出锅过一下凉白开水，控水沥干。
步骤5/11 点击查看大图
碗里分别调入盐、白糖、生抽、花椒油，搅拌一下。
步骤6/11 点击查看大图
葱切成葱花。
步骤7/11 点击查看大图
小米椒切圈。
步骤8/11 点击查看大图
将沥干水的金针菇码在盘子里，撒上葱花。
步骤9/11 点击查看大图
锅里加入适量的食用油，待油烧热后，倒入小米椒略微翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
将小米椒和油一起浇在金针菇上，装盘。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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