蚝油豆皮花生米~#在“家”打造ins风美食
天气越来越热,餐桌上自然少不了一碟简单爽口的凉拌菜。 豆腐皮营养丰富,含有很多蛋白质和氨基酸,它易消化、吸收快。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。凉拌豆腐皮也是一道简单快捷口味大众的家常凉拌菜。 用花生米搭配豆腐皮,再加入蚝油拌制,口感更鲜香,是这个季节非常适合做的一道菜。
232克
125克
116克
2998
千卡
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准备好食材。
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花生米提前泡好,加入3勺盐,所有的大料开锅煮15分钟。
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豆腐皮切成细条。
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放入锅中焯水备用,不用过凉。
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香菜切段,小米椒切丝。
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步骤6/11
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把煮好的花生米和豆腐皮都放在一个大碗中。
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加入一勺蚝油。
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加入少许盐。
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步骤9/11
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加入小红油(没有可以放辣椒油),加入少许香油。
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步骤10/11
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加入切好的香菜段和小米椒丝,拌均匀即可。
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最后一步
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因为花生米是咸的,蚝油也是咸的,所以拌制过程中也可以不放盐哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-11
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