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香甜软糯的八宝饭的做法

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香甜软糯的八宝饭

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食材清单加入采购清单

红枣 10颗

、

去皮松子适量

、

葡萄干适量

、

核桃仁适量

、

豆沙适量

、

糯米 160克

、

猪油 13克

、

椰子油 5克

、

细砂糖 28克

、

水 18克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
糯米隔夜浸泡至手一捏就碎的程度。
步骤2/11 点击查看大图
水开隔水蒸15分钟蒸熟。
步骤3/11 点击查看大图
趁热加入18克冷水，13克猪油、5克椰子油（我不太喜欢吃纯猪油的，所以用椰子油盖住猪油味道，如果不喜可以用猪油代替克数）搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
加入细砂糖搅拌均匀，放置一会放凉。
步骤5/11 点击查看大图
准备食材。
步骤6/11 点击查看大图
找一个合适大小的圆碗，也可以用一次性碗代替，放一个一次性保鲜袋。
步骤7/11 点击查看大图
碗底将食材摆出想要的花样。
步骤8/11 点击查看大图
加入糯米压实。
步骤9/11 点击查看大图
加入豆沙。
步骤10/11 点击查看大图
再加入糯米压实。
最后一步点击查看大图
封口放入冰箱冷藏隔夜取出扣盘水开蒸15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-11

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