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樱桃派

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酥脆的派底加上清甜的樱桃,香味浓郁刺激味蕾。 话说,樱桃和车厘子怎么区分呢?我是分不清了。不过值得注意的一点就是,樱桃除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。~~(过一遍)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
低筋面粉 180g 黄油 70g 45g 2g 蛋黄 1个 淡奶油 180g 牛奶 80g 蛋黄 40g 樱桃 300g
烹饪步骤
小贴士

1、派皮不能太干,以免烘烤时开裂。 2、放在派皮上面烘烤的一般用派石子,也可以垫油纸后放豆子类,这样可以避免烘烤时派皮中间鼓起来。 3、烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

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发布于 2018-06-06

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