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五花肉烩双菇的做法

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五花肉烩双菇

浏览 67.0万 · 收藏 3527 · 学做 4

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经过煸炒的五花肉香而不腻，两种营养的菌菇被浓郁的香气包裹着，超级好吃

食材清单加入采购清单

茶树菇 100克

、

海鲜菇 100克

、

五花肉 100克

、

小米椒 3个

、

姜丝 3片

、

小葱 1根

、

风味豆豉 1勺

、

生抽 1汤匙

、

白糖 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净
步骤2/12 点击查看大图
锅中煮开水，下海鲜菇焯水，捞出沥水
步骤3/12 点击查看大图
原锅，在下茶树菇焯水
步骤4/12 点击查看大图
焯好的两种菌菇，攥干水分备用
步骤5/12 点击查看大图
五花肉洗净切成薄片
步骤6/12 点击查看大图
小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料
步骤7/12 点击查看大图
起锅热油，加入五花肉片用中小火煸炒至微焦
步骤8/12 点击查看大图
加入爆锅料炒出香味
步骤9/12 点击查看大图
加入茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下
步骤10/12 点击查看大图
加入盐和白糖翻炒均匀，出锅撒上葱花即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

小米椒的用量根据个人口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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