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日食记丨大虾抱蛋饺

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姜叔的日食记

今天的【大虾抱蛋煎饺】，样子可爱长着个小尾巴，味道也跟普通的煎饺不能同日而语。 趁着热乎气小心翼翼送入嘴里，底部煎得焦黄酥脆，里头包着肉馅和一整只的虾，咬下去口感丰富，虾弹弹的，肉馅还能蹦出汁儿。 其实我更享受做煎饺的过程。把虾码进肉馅里再包成饺子丢进锅里，看着虾尾慢慢变成好看的红，听着锅底滋滋作响，闻着扑鼻而来的香气，倒入蛋液，等它慢慢凝固。 这时调一小碗蘸料，别人都爱在醋里加点辣子，而我相反，我比较喜欢辣子里加一点醋，这样才够味。 有时候甚至觉得吃不是最重要的， 调蘸料的这一刻，幸福感已蔓延全身。
营养分析 查看详情

167克
137克
318克

3357
千卡

食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
饺子皮 500g
、
猪肉糜 250g
、
春笋 2根
、
基围虾 250g
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
盐 少许
、
糖 少许
、
葱花 少许
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-05

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